Greg Koch, CEO y chairman de Stone Brewery, es una de las personalidades más influyentes del mundo craft. Hizo parada en Madrid en su paso hacia la fábrica que Stone ha instalado en Berlín. Nos vimos con él en el Stone Corner de Madrid, el Beerhouse, y estuvimos hablando de la actualidad y filosofía del mundo craft, qué le mueve a dirigir una de las mejores empresas del mundo en cerveza artesana, hacia dónde se dirige el mercado, sus necesidades de importación y, por supuesto, de cerveza y Rock&Roll.
