Muchas veces ensalzamos, y con razón, las cualidades de la buena cerveza artesana. Apreciamos y ponemos en valor todos esos aspectos diferenciales que las hacen, en algunos casos, únicas y especiales, como son sus materias primas, sus procesos de elaboración o el buen hacer del cervecero o cervecera entre otros. Pero quizás no nos paramos mucho en hacer ver que todas estas cualidades y estos aspectos que las hacen “diferentes” no sirven de nada si la cerveza no se cuida…
¿Qué se esconde realmente detrás de la espuma de cerveza? Con o sin espuma; dos o tres dedos de grosor; abundante o que pase desapercibida,…. Estas son algunas de las preguntas…
Cerveza con helado, una delicia contra el calor. Beer Floats: el helado cervecero por excelencia que tod@s deberían probar, son una muy buena opción a medida que el calor va apretando.…
¿Qué es un estilo de cerveza? Hay varias interpretaciones para definir qué es un estilo de cerveza, pero creemos que la que mejor lo define es esta: “una etiqueta dada a…
Cervezas Althaia, la cervecera más premiada de la Comunidad Valenciana, abre las puertas de su nueva fábrica situada en la Partida El Planet de Altea el próximo 30 julio. Las obras…
BILBAO BIZKAIA BEER, que se ha presentado hoy, tendrá lugar los días 8, 9 y 10 de octubre en el Palacio Euskalduna y tiene como objetivo servir de punto de encuentro…
¿Qué es un tipo de cerveza? Decimos tipos de cerveza cuando nos referimos a aquella clasificación de cerveza que no enmarcamos dentro de un estilo concreto o que consideramos muy específicas…
