Algunos estilos de cerveza, principalmente las cervezas Stout y muchas cervezas oscuras en general, suelen caracterizarse por desprender aromas y sabores muy particulares y complejos. Son comunes las notas de café…
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Estilos
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El estilo que hoy nos ocupa no es que venga de Rusia ni mucho menos, su nombre se debe a otras circunstancias que comentaremos a continuación. Antes cabe decir que este…
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Una de las cosas más interesantes del mundo de la cerveza, y de la que nunca nos cansaremos, es la ingente variedad de estilos que podemos encontrarnos y su variedad de…
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Altbier, o lo que es lo mismo, cerveza vieja en alemán, es otro de esos estilos tradicionales fruto de esa cultura y tradición cervecera que embriaga el país teutón. Su nombre…
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Cuando dos ingredientes de la naturaleza, como son el cereal y la miel se unen, el resultado puede ser maravillosamente dulce. El Braggot es un tipo de cerveza considerada como “cerveza…
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Si hay un país en el mundo que ha revolucionado el panorama cervecero de los últimos años ese es sin duda alguna Estados Unidos. A finales de los 70 hicieron resurgir…
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Recientemente la guía de estilos BJCP ha decidido incorporar cuatro nuevos estilos a su amplio abanico. Por el momento es un simple borrador, o estilos provisionales, pero no se descarta que…
