La cerveza de malta, o malzbier, es una bebida refrescante cuyo origen, se sitúa en Alemania, aunque es cierto que donde más se conoce y consume hoy en día es en algunos países latinoamericanos como Perú o Ecuador, países caribeños como Cuba y Puerto Rico o algunas ciudades alemanas como Colonia, donde comparte grifo con su tradicional cerveza Kölsch. Hay referencias a esta bebida que datan del año 1538, donde ya existía en Berlín el “extracto de malta para la salud”,…
Broyhan bier (Broiha), también llamada Breyhan (Breihan) o Bruhan, fue una cerveza alemana de trigo originaria de la ciudad de Hannover, capital del estado de Baja Sajonia, que en sus años…
Que la cerveza es histórica y que tiene mucha historia no lo va a discutir nadie a estas alturas, y cuando te topas con información sobre estilos centenarios como el que…
Dentro de unos días, concretamente el próximo 22 de Septiembre, dejaremos atrás el verano y nos adentraremos de lleno en la que para mí es una de las mejores estaciones del…
Ya han pasado unos cuantos años desde que el panorama cervecero nacional se vio inmerso en aquella “moda” de las cervezas artesanas y vamos viendo que esa moda llegó para quedarse…
Que en Escocia se bebe cerveza es un hecho irrefutable, pero que además la elaboraban desde hace al menos 5.000 años también es irrefutable. Así lo demuestran algunos hallazgos arqueológicos como…
El Purl, también llamado Wormwood Ale o cerveza de ajenjo, fue una bebida muy común entre los trabajadores ingleses del siglo XVIII, sobretodo los trabajadores de la construcción. De hecho era…
