El aspecto y la apariencia de una cerveza es algo que debemos valorar y apreciar con mucho esmero, y dependiendo del estilo de cerveza ante el que nos encontremos, la claridad o brillantez de esta nos resultará de muy buen agrado. La clarificación en la cerveza es una técnica mucho más habitual de lo que se piensa, tanto a nivel industrial como casero, pero no hay que confundirla con la filtración, ya que en cierta manera resulta una técnica «menos…
La primavera ya casi está aquí. Los días se alargan y el sol empieza a calentar nuestros cuerpos. Empezamos a quedar más, organizamos comidas interminables en la terraza y desempolvamos la…
Tras varios años de incertidumbre y restricciones, la costumbre del txotx ha vuelto a las sidrerías vascas con fuerza. Pero además de regresar a las sagardotegis, este año ha cruzado el…
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Si eres de l@s que le gusta la buena cerveza, y de todo tipo, color y sabor, nada mejor que hacerte con un buen pack de cervezas del mundo para seguir…
