Licenciado en Química por la Universidad de Alicante, se especializó en Ingeniería Química e Ingeniería de Materiales por las Universidades de Murcia y de Nueva York. Su relación con la cerveza de calidad se remonta, como en tantos otros casos, a sus viajes por Europa y sus estancias en Inglaterra, Irlanda…. Al volver a casa echaba de menos “los colores de la cerveza”, y sus primeras experiencias con la elaboración empezaron con su padre y su hermano, en la cocina…
Actualidad cervecera
Raúl Tejerina, el alquimista impaciente de la cerveza
Posted on 14 septiembre, 2018
