La longeva historia de la cerveza está plagada de cambios y avances tecnológicos que no solo se limitaron a transformar los procesos de elaboración, si no que también hicieron que en…
Browsing Category
Cultura e Historia
-
-
Hoy en día cuando vemos una cerveza en formato de lata nos parece algo muy normal y común, pero hace unos cuantos años era algo que ni tan siquiera se imaginaba,…
-
1 de Marzo de 1989, más conocido en Islandia como el Bjórdagur o Día de la Cerveza, es una fecha que a muchos islandeses e islandesas no se les olvidará tan…
-
Nuestros antepasados cerveceros eran conscientes que durante el proceso de elaboración de la cerveza ocurría algo que hacía que esa mezcla de agua y cereales se volviese exquisita, ligeramente carbonatada y…
-
En muchas ocasiones hemos comentado que hay diferentes lugares alrededor de nuestro planeta donde la cerveza es una bebida milenaria y ancestral, y no precisamente la cerveza tal y como la…
-
Braunschweiger Mumme, Brunswick Mum en inglés, o simplemente Mumme, es el nombre de una cerveza que se elaboraba desde tiempos inmemoriales en la ciudad alemana de Brunswick, en la Baja Sajonia,…
-
Hoy toca hablar de otro estilo “autóctono” americano, que junto con el California Common y la American Pilsner forman parte de la corta lista de estilos provenientes del país de las…
