Una de las cosas más interesantes del mundo de la cerveza, y de la que nunca nos cansaremos, es la ingente variedad de estilos que podemos encontrarnos y su variedad de…
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Estilos
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Altbier, o lo que es lo mismo, cerveza vieja en alemán, es otro de esos estilos tradicionales fruto de esa cultura y tradición cervecera que embriaga el país teutón. Su nombre…
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Cuando dos ingredientes de la naturaleza, como son el cereal y la miel se unen, el resultado puede ser maravillosamente dulce. El Braggot es un tipo de cerveza considerada como “cerveza…
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Si hay un país en el mundo que ha revolucionado el panorama cervecero de los últimos años ese es sin duda alguna Estados Unidos. A finales de los 70 hicieron resurgir…
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Recientemente la guía de estilos BJCP ha decidido incorporar cuatro nuevos estilos a su amplio abanico. Por el momento es un simple borrador, o estilos provisionales, pero no se descarta que…
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Bock es una palabra que los alemanes emplean para referirse a la cabra, o más bien al macho cabrío, pero también es el nombre con el que bautizaron a uno de…
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Quizás hoy en día no sea muy común ver cervezas elaboradas con espelta (dinkel en alemán) pero hace unos cuantos cientos y miles de años la espelta era probablemente el cereal…
