El pasado 16 de Septiembre tuvo lugar la cata de la primera edición del concurso mundial de la kombucha. Un campeonato dirigido a fabricantes de esta bebida, tanto nacionales como internacionales, organizado por Kombucha Events, S.L.
La cata tuvo lugar en el Restaurant Robert de Nola, en Caldes de Montbui y los jueces cataron 150 Kombuchas de procedentes de 22 países diferentes. El panel de jueces estuvo compuesto por reconocidos jueces en distintos concursos, así como expertos del sector y consumidores finales con experiencia sensorial.
El certamen premia las mejores kombuchas de las diferentes categorías, de manera que el sello WKA reconoce la calidad y la buena labor que se está desempeñando en el sector, enfatizando en la comerciabilidad de la misma, ya que las kombuchas ganadoras, no sólo premian la calidad, sino que también son aquellas que un consumidor final apreciará.
Para conocer quiénes han sido los ganadores, aún tendremos que esperar unos días y no será
hasta el próximo 21 de Octubre cuando tendrá lugar la ceremonia de entrega de premios en el Teatro Casino de Caldes de Montbui, Barcelona.
